Γνωστό και ως βάση, το άλκαλι ορίζεται χημικά ως δότης ιόντων υδροξυλίου (ένωσης με ένα άτομο υδρογόνου και ένα οξυγόνου ην οποία διαθέτει ένα αρνητικό φορτίο). Τα αλκάλια περιλαμβάνουν μια ποικιλία από ουσίες, μερικές από τις οποίες είναι διαβρωτικές. Παραδείγματα αλκαλίων αποτελούν η καυστική σόδα (υδροξείδιο του νατρίου), η άσβεστος (οξείδιο του ασβεστίου), διάφορα διττανθρακικό νάτριο και τα αντιόξινα φάρμακα, π.χ, το υδροξείδιο του αργιλίου που χρησιμοποιείται για την εξουδετέρωση του υδροχλωρικού οξέος του στομάχου κατά τη θεραπεία του πεπτικού έλκους (βλ. και Οξύ, Οξεοβασική ισορροπία, Εγκαύματα).
|